A água de coco sempre foi usada como uma bebida refrescante e um estimulante da saúde. As pessoas das ilhas do Pacífico respeitam o coco e usam todas as suas partes para alimentos e remédios.
Apenas recentemente essa bebida natural humilde começou a receber a atenção que merece na América do Norte.
Se você não estiver familiarizado com esta bebida, a água de coco é o líquido quase incolor contido dentro de um coco. Embora antes fosse chamado de leite de coco, não deve ser confundido com o líquido leitoso branco extraído da carne de coco.
Em sua forma natural, a água de coco é uma bebida leve, levemente adocicada, com um leve sabor a nozes e uma sensação adstringente.
Não pode competir com refrigerantes ou bebidas esportivas na doçura, mas esta bebida pura é surpreendentemente satisfatória. A água de coco de cocos frescos e macios é o melhor, mas agora está disponível em garrafas, com ou sem adição de açúcar e sabores. O melhor, claro, é o 100% natural, sem adição de açúcar ou outros conservantes ou corantes.
Composição Nutricional da Água de Coco:
Á água de coco possui em média 40 calorias a cada 200 ml. É composta basicamente por água (93%) e açúcares (5%), além de conter sais minerais e vitaminas. Os principais minerais encontrados são Sódio, Potássio, Cálcio, Magnésio, Manganês, Zinco e Ferro. Vitaminas do complexo B (Vitamina B1, Vitamina B2 e vitamina B5) e Vitamina C (as quantidades podem variar de acordo com o processo de maturação do coco, assim como a qualidade do solo e quem o coqueiro foi cultivado). Agora. confira Os 40 Benefícios da Água de Coco Para Saúde:
Benefícios da Água de Coco Para Saúde:
1. Combate a Ressaca:
Tomar água de coco é uma ótima estratégia para combater a ressaca mais rápido. Ela contém calorias e o açúcar naturalmente presente eleva a glicemia, combatendo sintomas como mal estar e inchaço abdominal porque ajuda a purificar o fígado.
2. Melhora o Funcionamento Renal:
Como é água, ao atravessar todo tubo digestivo e finalmente chegar ao sangue, contribui para retirar as toxinas e estimula o funcionamento dos rins, produzindo mais urina. Quanto mais urina é produzida maior é a mobilização dos pequenos cristais que se formam dando origem a pedra nos rins, e nesse caso atua na prevenção e no tratamento.
3. Não Engorda:
Cada 200 ml de água de coco tem apenas 38 calorias e por isso ela não engorda, além disso o sabor é delicioso e ajuda a hidratar o corpo, como tem carboidratos ela substitui perfeitamente qualquer suco, sendo uma ótima opção para os lanches. Você pode acompanhar com um pão integral e uma fatia de queijo branco e Tomate com Orégano, por exemplo.
4. Mantem o Corpo Hidratado:
Para manter a pele jovem e o metabolismo ativo é preciso ingerir muita água e o líquido que vem dentro do coco é 95% água. Além disso, durante a atividade física, o corpo perde muitos minerais pelo suor que precisam ser repostos.
Mais do que bebidas energéticas, a água de coco repõe esses minerais rapidamente: são 294 mg de Potássio com apenas 25 mg de Sódio e 5mg de açúcar natural em um copo. Outras bebidas energéticas industrializadas chegam a ter metade dessa quantidade de potássio, o dobro de sódio e até cinco vezes a quantidade de açúcar, sendo que nessas bebidas o açúcar é processado.
A água de coco também é ideal para casos de desidratação, pois ainda provê aminoácidos, enzimas e ácidos gordos sem encher a pessoa de sódio como alguns soros.
5. Auxilia na Perda de Peso:
A água de coco não possui nenhuma substância que faz você perder peso, mas ela é uma incrível alternativa para outras bebidas que iriam encher seu organismo de calorias e açucares. Ela tem poucas calorias, é rica em nutrientes e suprime o apetite pois contem alto teor de fibras. Ou seja, você pode beber água de coco a vontade sem medo de ganhar uns quilinhos a mais.
6. Possui Propriedades Antienvelhecimento:
Pesquisas recentes apontam que citocininas da água de coco como a cinetina e a trans-zeatina tem propriedades antienvelhecimento e previnem contra câncer e Trombose. Além disso, a água de coco é rica em antioxidantes em geral, que evitam os malefícios dos radicais livres e evita o envelhecimento precoce da pele e a criação de células cancerígenas.
Além das propriedades dessas substâncias, a água de coco mantém a pele hidratada e limpa, pois ela ajuda a eliminar a oleosidade excessiva do corpo.
7. Menos Cansaço e Estresse:
Os eletrólitos presentes na água de coco, como o Magnésio e Potássio, também são responsáveis por reduzir o cansaço, diminuir o Estresse e manter os músculos relaxados. O Magnésio atua diretamente no sistema nervoso parassimpático, que ajuda as pessoas a relaxarem, além de ajudar a produzir a seretonina – hormônio que cria a sensação de bem estar.
8. Facilita Digestão:
Por ser rica em fibras, a água de coco ajuda a regular o processo de digestão e diminui a chance de refluxos. Além disso, uma dieta rica em fibras retarda a absorção dos carboidratos, ajudando na dieta, e mantém a sensação de saciedade por mais tempo.
9. Pressão Sob Controle:
Um estudo de 2005 descobriu que após consumir água de coco por duas semanas, a pressão arterial sistólica das pessoas diminuiu 71% a mais do que as que beberam apenas água e a pressão arterial diastólica, diminuiu 29% a mais. Isso acontece principalmente pela alta quantidade de potássio presente na bebida.
Além disso, uma quantidade muito alta de eletrólitos pode aumentar a pressão sanguínea – um perigo nas bebidas energéticas. A água de coco oferece uma quantidade adequada desses eletrólitos, ajudando a equilibrar a presença deles no organismo.
10. Mantém o Cérebro e Sistema Nervoso na Potência Máxima:
Como dito antes, a água de coco é riquíssima em Potássio, que é essencial para o cérebro e o sistema nervoso funcionar bem. Um copo de água de coco irá oferecer 13% do Potássio necessário durante todo o dia.
11. Ajuda na Prevenção de Asma, Diabetes e Osteoporose:
Entre os nutrientes que a água de coco oferece, está o Magnésio, que possui propriedades que evitam doenças como Asma, diabetes e osteoporose. Estudos apontam que apenas 32% das pessoas consomem a quantidade de Magnésio necessária para se manter saudável e um copo de água de coco provê 14% do que o corpo precisa no dia.
12. Ajuda na Desintoxicação:
Para se desintoxicar, o corpo precisa de muita água e dos nutrientes certos. Se o corpo não consegue fazer essa limpeza, as toxinas podem causar problemas sérios no fígado e no rim, entre outros problemas, como problemas de pele. Além de ser uma incrível fonte água (95%, como dito acima), a água de coco tem um perfil de eletrólitos muito parecido com o sangue humano, então ela repõe rapidamente os fluidos do corpo e ajuda a remover as toxinas.
11. Acelera o Metabolismo:
Entre os benefícios da água de coco está a aceleração do metabolismo. Isso acontece por causa da presença de enzimas bioativas, tais como fosfatase ácida, catálase, desidrogenase, diastase, peroxidase, ARN-polimerases, etc. Um metabolismo rápido quer dizer que o corpo queima calorias mais rapidamente, impedindo que elas se acumulem e virem gordura.
12. Colesterol Equilibrado:
De acordo com o médico Bruce Fife, diretor do Centro de Pesquisa sobre o Coco, a água do fruto ajuda a aumentar o bom colesterol (HDL). Uma pesquisa de 2006 descobriu que ratos que bebem água de coco tem menos chance de ter um ataque cardíaco. Isso acontece principalmente porque a água de coco diminuiu o colesterol ruim. Além disso, quando os ratos sofriam um ataque do coração, a bebida ajuda eles a se recuperarem mais rápido graças ao Potássio, Cálcio e Magnésio presentes.
13. Mantem os Rins Saudáveis:
Por ser um diurético natural, evitar infecções urinárias e pedras nos rins está entre os benefícios da água de coco. Pesquisadores filipinos descobriram que beber água de coco pelo menos três vezes por semana diminui o tamanho das pedras nos rins e a necessidade de cirurgia.
14. É um Excelente Antioxidante:
A água de coco é fonte de Zinco e Manganês e, por isso, possui um alto poder antioxidante. Devido sua grande capacidade antioxidante disponível, é possível promover a hidratação de diferentes partes do corpo e, fazendo assim se tem uma aparência saudável e pele corada.
15. Controla os Níveis de Glicemia:
A água de coco sacia a fome, contribuindo também para o bom funcionamento do intestino e de uma melhor digestão. Além disso, a ingestão da bebida auxilia no controle dos níveis de glicemia no sangue.
16. Fortalece o Organismo:
A ingestão da água de coco reduz a pressão arterial e risco de doenças cardíacas. De acordo com especialistas, beber água de coco também protege contra vários tipos de câncer.
17. Melhora a Aparência da Pele:
A água de coco é muito benéfica para a saúde da pele, já que a mesma pode aliviar o tom e melhorar a aparência. Sua aplicação direta no rosto (ou seja, não apenas beber) também produz benefícios, dentre eles, o aparecimento de Acne e a remoção de manchas escuras.
18. Auxilia na Manutenção do Peso:
As pessoas que estão na dieta de perda de peso devem fazer uso da água de coco, já que a mesma ajuda na hidratação e na eliminação de toxinas do corpo, sendo uma excelente fonte de eletrólitos e outros nutrientes que são benéficos para o corpo. Sua principal vantagem também se encontra no fato de ela possuir zero de gorduras e de colesterol.
19. Melhora o Condicionamento Físico:
A água de coco é rica em antioxidantes conhecidos como fitormônios e possui propriedades antiplaquetárias, o que diminui a agregação de plaquetas e inibe a formação de trombos. É também um importante aliado no alargamento das paredes das artérias, restringindo a formação de placa.
20. Aumenta a Disposição:
A água de coco possui em sua composição eletrólitos, como o Manganês e o Potássio. A presença desses componentes na bebida contribui para a redução do cansaço, bem como alivia o estresse e ajuda a relaxar. A ação do Magnésio ocorre no sistema nervoso parassimpático, contribuindo para a produção de seretonina, o hormônio responsável pela sensação de bem estar.
21. Reduz as Toxinas do Organismo:
O processo de desintoxicação inclui muita água
e os nutrientes certos. Quando a limpeza do corpo não ocorre, problemas sérios podem acontecer. Por possuir componentes muito parecidos com o do sangue humano, a água de coco contribui para a rápida reposição de fluidos corporais. Além disso, é responsável pela remoção de toxinas do corpo.
22. Previne Pedra nos Rins:
Por ser um diurético natural, a ingestão de água de coco ajuda a prevenir infecções urinárias e pedras nos rins. De acordo com pesquisadores filipinos, a ingestão de água de coco pelo menos três vezes por semana diminui o tamanho das pedras nos rins e a necessidade de cirurgia.
23. Limpa a Pele:
Além de purificar o corpo de dentro para fora porque desintoxica o fígado e o intestino, o que já melhora a saúde da pele, você também pode pulverizar um pouco de água de coco no rosto quando estiver praticando atividade física no sol, por exemplo. Ela limpa e refresca a pele sem causar nenhuma agressão.
24. Melhora a Digestão:
A água de coco combate a indigestão, a Azia e o refluxo sendo uma ótima estratégia para quem está grávida mas também é uma boa estratégia para quem está sofrendo com vômitos constantes porque limpa e hidrata o esôfago, acalmando a irritação causada pela acidez do conteúdo estomacal.
25. Ajuda a Controlar a Pressão:
O Potássio presente na água de coco contribui para baixar a pressão alta, diminuindo o risco de doença cardíaca no futuro porque o Potássio neutraliza o efeito do Sódio no corpo.
26. Combate o Colesterol:
O consumo regular da água de coco contribui para diminuição das placas de ateroma no interior das artérias e para baixar o colesterol, aumentando a saúde do coração. Mas para que tenha este efeito ainda é preciso seguir todas as orientações do médico para baixar o colesterol, sendo apenas mais uma ajuda extra.
27. Combate as Caibras:
A água de coco contém Cálcio e Magnésio que ajudam na saúde dos músculos, sendo eficiente na prevenção e no combate as cãibras de quem pratica atividade física. Ela ainda diminui a tensão, promovendo o relaxamento dos músculos e ainda contribui com a serotonina, o hormônio relacionado ao prazer e bem-estar.
28. Ajuda na Digestão:
A água de coco também é útil quando se trata do processo de digestão. Se ocasionalmente você sentir que está tendo dificuldade em digerir determinados alimentos, é provável que se sinta melhor bebendo água de coco. Esse líquido previne a indigestão enquanto também reduz a ocorrência de refluxo ácido, devido à sua alta concentração de fibras.
29. Fortalece Ossos:
Embora nossos ossos sejam compostos principalmente de Cálcio, precisamos de alguns nutrientes para manter a força e a densidade óssea.
Houve vários estudos sobre o impacto da água de coco nos ossos. Os resultados foram favoráveis. A água contém uma quantidade significativa de Cálcio necessária para ossos saudáveis. Também possui Magnésio que fortalece os ossos.
30. Reduz o Inchaço:
O inchaço geralmente é relacionado ao gás. Mas também pode ser causado devido à alta ingestão de Sódio, que a água de coco pode reduzir.
O coco contém uma grande quantidade de potássio, o que ajuda a neutralizar os efeitos do sódio.
31. Trata a Diarreia:
A água de coco é um líquido indispensável para quem sofre de Diarreia. Isso impedirá a necessidade de hospitalização, substituindo a perda de líquido do trato gastrintestinal.
Curiosamente, este líquido humilde tem uma osmolaridade maior do que a da solução ORS recomendada pela OMS, devido à presença de compostos químicos essenciais, como aminoácidos, minerais, enzimas e ácidos graxos. Ser muito pobre em sódio e cloretos, mas rica em açúcares e aminoácidos, também faz da água de coco um substituto de fluido bem equilibrado para a Diarreia.
32. Equilibra os Níveis de pH:
Muitas toxinas e compostos químicos presentes no ambiente e nos alimentos tornam os níveis de pH do seu corpo altamente ácidos, o que pode levar à dor nas articulações, sensibilidade química, Azia, ganho de peso, diabetes e deficiência imunológica.
É aqui que entra a água de coco.
A água de coco tem um efeito alcalinizante incrível que ajuda a restaurar um pH saudável no corpo. Então, da próxima vez que você enfrentar uma acidez e azia perturbadoras, não pense antes de tomar uma bebida saborosa.
33. Alivia Dores de Cabeça:
A desidratação é um dos principais gatilhos para dores de cabeça, e a água de coco é apontada como um dos melhores remédios naturais para a hidratação instantânea.
Pacientes com Enxaqueca têm baixos níveis de magnésio e água de coco, com seus altos níveis de Magnésio, o que ajuda a reduzir a frequência de crises de Enxaqueca.
34. Trata a Doença de Alzheimer:
A água de coco está sendo vista como um dos novos tratamentos possíveis para doenças neurológicas, como a doença de Alzheimer.
Em um estudo, verificou-se que a trans-zeatina, uma citocinina presente na água de coco, possui altos poderes de prevenção contra danos às células cerebrais. Também ajuda a curar deficiências na memória.
35. Alivia o Estresse:
Problemas de escritório, viajando, familiares – uma série de razões pode causar Estresse. Beber um copo de água de coco fresca é um método muito refrescante para matar os níveis de alta tensão.
A água de coco contém uma boa quantidade de vitamina B5, Vitamina B6 e Folato, que ajudam a reduzir os níveis de Estresse. O Folato (Vitamina B9) também ajuda a desencadear a liberação de serotonina, o hormônio que estimula o humor.
36. Cura Insônia:
Cansado de lutar com insônia? Tente tomar água de coco antes de ir para a cama e observe-se cochilando para dormir.
Este ingrediente natural contém GABA, um neurotransmissor que tem um efeito relaxante, anti-convulsivo e anti-ansiedade no corpo, ajudando a um bom sono ( 31 ).
37. Luta Contra a Depressão:
Pode parecer surpreendente, mas a água de coco é útil no tratamento da Depressão. A água de coco tem um alto teor de Magnésio (60 mg por xícara) que é clinicamente comprovado para combater os sintomas da Depressão. Ter esta bebida refrescante diariamente promove um estado de espírito saudável, elevando o humor.
38. Ajuda a Combater os Danos Radicais Livres:
Esta bebida refrescante também contém antioxidantes que ajudam a eliminar os radicais livres que causam danos ao nosso organismo.
Se deixados livres, esses radicais podem iniciar reações em cadeia no corpo roubando elétrons que eventualmente levam à morte celular.
39. Cura a Doença de Crohn:
Os pacientes que sofrem da doença de Crohn perdem muitos líquidos corporais devido à Diarreia grave. Assim, fornecer-lhes uma dose saudável de eletrólitos adicionados é uma boa opção. E o que pode ser melhor que um copo de água de coco?
A água de coco é uma fonte natural de eletrólitos com benefícios adicionais de açúcares naturais e aminoácidos sem coloração artificial
40. Alivia a Colite Ulcerativa:
Água de coco tenra com suas propriedades curativas é altamente eficaz no tratamento de distúrbios digestivos como colite ulcerativa.
O consumo regular de água de coco acalma as membranas mucosas do cólon e do reto, reduzindo o inchaço das mesmas..
Qual é a Dose Saudável Recomendada?
De acordo com especialistas, recomenda-se que consumir grandes quantidades de água de coco acompanhada por um estilo de vida ativo, uma vez que cada copo de 220 ml contém de 45 a 60 calorias. Embora seja bom lembrar disso, não há nenhuma regra estrita sobre seu consumo.
A água de coco pode ser apreciada como uma bebida sozinha ou mesmo combinada com outros produtos líquidos. Se você estiver extraindo o líquido de cocos frescos, certifique-se de escolher as frutas jovens ou verdes, em vez dos maduros com uma casca marrom dura. Quanto mais maduro o coco, menos água você consegue retirar. Para testar isso, você pode simplesmente agitar a fruta e descobrir o quanto líquido ela contém.
