Alho: 50 benefícios, informação nutricional e malefícios

O Alho tem mais recentemente começado a despertar a atenção de quem está fazendo dieta, já que estudos indicam que o poder dos benefícios do Alho, inclusive para ajudar a emagrecer.

Fonte de mais de 100 compostos ativos, vitaminas e sais minerais, o Alho traz uma série de benefícios tanto para a saúde quanto para a boa forma, como a prevenção de resfriados e o aumento na síntese de testosterona.

O Alho é ainda uma ótima opção para acrescentar sabor às receitas sem que você precise exagerar nas calorias ou na quantidade de sal.

Valor Nutricional do Alho

O Alho possui um valor nutricional riquíssimo; é composto de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, aminoácidos, adenosina e sais minerais como ferro, selênio, enxofre, silício, iodo e cromo, enzimas e compostos biologicamente ativos como a alicina.

Para que Serve o Alho?

Além de ser uma ótima opção para dar sabor às receitas sem precisar recorrer à gordura e ao sódio.

O Alho serve para estimular o metabolismo, fortalecer o sistema imunológico, aumentar os níveis de testosterona, combater infecções, controlar o colesterol, diminuir a pressão arterial e desintoxicar o organismo.

Benefícios do alho

1. Benefícios do Alho Facilita a Digestão:

E aqui estamos com mais um benefício oferecido pela alicina. Se não bastasse todas as vantagens oferecidas por ela, a substância ajuda na digestão dos alimentos, facilitando a dissolução dos sucos digestivos no estômago. Além disso, o Alho também pode potencializar a captação de outros nutrientes importantes para o organismo, cumprindo a mesma função da laranja.

2. Ajuda a Perder Peso:

Como vimos, todos os benefícios do Alho – quanto ao controle digestivo, queima de gorduras e, mesmo a prevenção de diabetes – são fortes aliados na luta contra a balança.

3. Benefícios do Alho Reduz o Colesterol:

Outra funcionalidade dos antioxidantes que o Alho traz para o organismo é quanto ao colesterol. Com a ação anticoagulante, os níveis de colesterol ruim, o chamado LDL diminuem em um ritmo gradativo. Na mesma proporção, os níveis de colesterol bom, o HDL, aumentam.

4. Reduz a Pressão Arterial:

A deficiência de enxofre é uma das razões da pressão arterial elevada e, portanto, complementar o organismo com compostos de organossulfureto pode ajudar a estabilizar a pressão arterial. Os Alhos possuem ação térmica que tende a destruir a alicina.

5. Benefícios do Alho Combate a Queda de Cabelo:

A perda de cabelo é um problema sério nos dias de hoje. Poluição, água impura, maus hábitos alimentares, estresse, etc., somam a rápida perda de cabelo. Os cientistas descobriram que o gel de Alho, juntamente com valerato de betametasona pode ajudar a prevenir a perda de cabelo.

6. Reduz o Colesterol LDL:

Cientistas americanos descobriram que o suplemento de extrato de Alho envelhecido pode ajudar a baixar o colesterol LDL em 10% em participantes humanos hipercolesterolêmicos.

7. Benefícios do Alho Reduz o Açúcar no Sangue:

O alto nível de açúcar no sangue pode torná-lo propenso a desenvolver diabetes, pressão sanguínea, obesidade, etc. Se você sofre de alto nível de açúcar no sangue, você deve incluir Alho na sua dieta.

8. Alivia o Estresse Oxidativo:

Os compostos de organossulfureto solúveis em água encontrados no Alho ajudar a aliviar o estresse oxidativo e podem ajudar a prevenir danos ao DNA, reduzir a inflamação e o risco de aterosclerose devido ao estresse oxidativo.

9. Benefícios do Alho Trata a Psoríase:

A psoríase é causada por inflamação e, como os Alhos são fortes agentes anti-inflamatórios, muitos recomendam o uso deles para reduzir a psoríase. No entanto, não há evidência científica direta para provar isso.

10. Fortalece os Ossos:

Os Alhos foram considerados eficazes contra a osteoporose e a artrite. Em um estudo, cientistas completaram ratos de laboratório com óleo esta especiaria e descobriram que o óleo dele conseguia suprimir a reabsorção óssea induzida pela ovariectomia.

11. Benefícios do Alho Para Pele:

Os benefícios desta especiaria para a pele são explicados de vido a sua alta concentração de antioxidantes poderosos, que combatem rugas, manchas na pele e outros distúrbios na pele.

12. Trata Doenças Intestinais:

Se você está sofrendo de problemas intestinais, você pode querer consumir Alho. O Alho tende a diferenciar entre bactérias intestinais boas e ruins no intestino e tem um efeito antibacteriano sobre enterobactérias nocivas.

13. Benefícios do Alho Para Prevenir o Câncer:

O Alho contém sulfato de dialilo que ajuda a inibir o estresse oxidativo, o selênio presente no Alho é conhecido por propriedades de combate ao câncer, previne mutação de DNA e proliferação celular descontrolada e metástase.

14. Fortalece o Sistema Imunológico:

O Alho contém fitonutrientes que são antioxidantes na natureza. Os antioxidantes liberam toxinas e reduzem o estresse oxidativo no organismo, o que o impede de adoecer ou estar propenso a mutações de DNA e às funções celulares interrompidas.

Os pesquisadores também descobriram que suplementar com Alho ajudou a aumentar os diferentes tipos de células imunes no corpo.

15. Benefícios do Alho Para Reduzir os Níveis de Metais:

Os metais pesados ​​podem matá-lo. E, portanto, é melhor que você se livre de vestígios de metal do seu corpo. Um estudo realizado em ratos de laboratório mostrou que a administração orais de Alho ajudou a reduzir os níveis de metais pesados.

16. Ajuda a Prevenir Cáries Dentárias:

Os cientistas também experimentaram o extrato desta especiaria como enxaguatório bucal e descobriram que ele era efetivo. Na verdade, usar pasta de dente ou enxaguatórios bucais contendo extrato desta especiaria pode ajudar a prevenir cáries dentárias.

17. Benefícios do Alho na Redução de Infecções:

As infecções fúngicas podem ser embaraçosas e angustiantes. O Alho é um remédio natural para infecções fúngicas. Os cientistas descobriram que o extrato de Alho fresco é altamente eficaz contra infecções por Candida.

18. Reduz os Níveis de Glicose:

O Diabetes é um transtorno metabólico, causado principalmente por estilo de vida não saudável. Cientistas descobriram que o Alho após ser administrado em ratos de laboratório reduziu os níveis de glicose e triglicerídeos, e também os ratos mostraram maior sensibilidade à insulina .

19. Benefícios do Alho Combate Dores de Ouvido:

Os Alhos possuem propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas e, portanto, pode ser eficaz contra no combate a dores de ouvido. No entanto, não há evidências científicas para estabelecer isso ainda.

20. Combate Infecções Renais:

Cientistas descobriram que o Alho pode ajudar a tratar ou prevenir o crescimento de P. Aeruginosa, um patógeno que coloniza as paredes do trato urinário e é responsável por UTIs recorrentes e infecções renais. O Alho também é eficaz contra o crescimento de E. coli no trato urinário.

21. Benefícios do Alho Trata a Acne:

O Alhos são poderosos antioxidantes e tem propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. Uma vez que a acne é causada devido ao excesso de acumulação de toxinas, poros entupidos e infecções bacterianas – esta especiaria pode ser usado para reduzir a acne.

22. Trata Demência:

O Alho protege o corpo de doenças neurodegenerativas, como demência. Alzheimer é um tipo de demência e o Alho também é eficaz contra a doença de Alzheimer. Um composto bioativo S-alil-cisteína, encontrado neste alimento é de natureza neuro protetiva.

23. Benefícios do Alho Combate a Asma:

O Alho tem sido utilizado há tempos para tratar resfriado comum e asma. Um óleo de Alho de mostarda especial é massageado perto do nariz e na área da garganta e dos pulmões para ajudar a tratar o congestionamento do peito.

24. Combate a Herpes Simplex:

Feridas ou bolhas são causadas pelo vírus herpes simplex. Estas são geralmente bolhas dolorosas que irromperão em torno dos lábios, queixo e nariz. O Alho contém propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas e, portanto, pode ajudar a tratar essas bolhas.

25. Benefícios do Alho Melhora a Absorção de Zinco:

Além de Melhorar a Absorção de ferro, o Alho também melhora a absorção do zinco, que também é muito importante para saúde. Portanto, se você é deficiente de zinco, você deve incluir o Alho na sua dieta.

26. Ajuda na Saúde Ocular:

É impossível acreditar, mas os Alhos também foi encontrado para ajudar a melhorar a saúde ocular. Cientistas descobriram que os Alhos reduzem a pressão intra-ocular.

27. Benefícios do Alho Combate a Ação Antimicrobianas:

A alicina presente nesta especiaria possui propriedades antimicrobianas e ajuda a matar patógenos orais associados à cárie dentária e à periodontite.

28. Melhora a Absorção de Ferro:

O ferro quanto é importante para o bom funcionamento de vários processos biológicos. O Alho contém enxofre que influencia positivamente a biodisponibilidade do ferro.

29. Benefícios do Alho Melhora a Função Sexual:

Muitos séculos atrás povos antigos da Índia já utilizavam o Alho como afrodisíaco e estimulante das funções sexuais. Essa propriedade do Alho se deve ao seu efeito vasodilatador, já que o relaxamento dos vasos resulta em um fluxo maior de sangue para os órgãos genitais.

30. Atua Como Antifúngico Natural:

O Alho é capaz de ajudar o corpo não apenas na proteção contra bactérias, como também na proteção contra fungos. Entre as doenças que o superalimento ajuda a combater estão o pé de atleta, a vaginite e a candidíase.

31. Benefícios do Alho Combate o Resfriado:

A alicina presente no Alho fortalece o sistema imunológico e ajuda a manter a gripe bem distante. Uma pesquisa publicada no periódico Advances in Therapy identificou uma diminuição de 63% no número de resfriados associada à suplementação com alho.

Além da quantidade, a duração dos sintomas também foi em média 70% menor (de 5 para 1,5 dias) no grupo de voluntários que recebeu a suplementação com extrato de Alho contendo alicina.

32. Melhora a Digestão:

E aqui estamos com mais um benefício oferecido pela alicina. Se não bastasse todas as vantagens oferecidas por ela, a substância ajuda na digestão dos alimentos, facilitando a dissolução dos sucos digestivos no estômago. Além disso, o Alho também pode potencializar a captação de outros nutrientes importantes para o organismo, cumprindo a mesma função da laranja.

Outros Benefícios do Alho Para Saúde:

• previne gripes e resfriados;
• ajuda na expulsão de vermes;
• combate bronquite;
• combate diarreia;
• atua contra hemorroidas e varizes;
• combate enfermidades dos rins e da bexiga;
• fortalece a vista;
• combate dor de cabeça enxaqueca;
• contribui para a perda de peso;
• combate tumores, herpes e diversos problemas de pele;
• combate gota e reumatismo;
• trata asma e outros problemas respiratórios;
• combate tosse, rouquidão e catarro.