Cistina: o que é, para que serve, alimentos e onde encontrar

A Cistina é um aminoácido cristalino contendo enxofre que é formado a partir de duas moléculas do aminoácido cisteína.

Esse aminoácido pode ser convertida em cisteína por redução (neste caso, a adição de hidrogênio).

Descoberta em 1810, a Cistina não foi reconhecida como componente das proteínas até 1899, quando foi isolada do corno animal.

Ela é particularmente abundante nos tecidos esqueléticos e conjuntivos e nos cabelos. Ela é encontrado apenas em algumas proteínas em oposição aos aminoácidos proteinogênicos que são encontrados na maioria das proteínas no ser humano.

Alimentos ricos em Cistina:

• brócolis;
• pimentão;
• alho;
• cebola;
• carnes;
• ovos;
• peixes;
• nozes;
• semente de girassol;
• soja.

Além destes alimentos, o aminoácido ainda podem ser encontrada em outros tipos de alimentos.

Agora, confira em detalhes os Benefícios da Cistina Para Saúde:

Ganho de Massa Muscular:

esse aminoácido também responsáveis pelo blocos construtores de proteínas.

Os músculos, são constituídos basicamente por fibras proteicas. Assim, o consumo adequado deste aminoácido também pode auxiliar no ganho de força e massa muscular.

Melhora a Saúde do Cabelo:

Este aminoácido, junto com as vitaminas E, vitamina C e selênio, ajuda a prevenir doenças relacionadas a pele, mantendo os genes de defesa ligados e impedindo a ação dos raios ultravioleta sobre o DNA humano, que pode acarretar em câncer de pele.

Protege o Organismo:

O consumo regular de Cistina como uma vitamina alimentar, é uma fonte muito mais segura que a metionina.

Isso porque ela ajuda a manter os níveis adequados de glutationa e assim ajuda a proteger o organismo e o corpo.

Deficiência de Cistina:

A deficiência deste aminoácido pode levar à fadiga, queda de cabelo, unhas fracas, estresse e até mesmo o sistema imunológico vulnerável.