O Folato é uma vitamina hidrossolúvel do complexo B, também popular por folacina ou ácido fólico.
Ela foi reconhecida como tal em 1938.
Entre os principais alimentos, o primeiro a ser reconhecido como fonte dessa vitamina de hidrossolúvel foi o espinafre.
Em adultos, o esse mineral é absorvido primariamente no primeiro terço do intestino delgado.
Também sabemos que há microrganismos colonizadores do intestino delgado capazes de sintetizar o Folato. Isso ocorre através dos componentes químicos dos alimentos ingeridos.
A maior parte dessa vitamina absorvido no intestino é conduzido ao fígado, onde a sua forma é alterada.
A sua redistribuição aos tecidos do corpo dá-se através da bílis.
Calcula-se que um mínimo de 50% do Folato existente no corpo fique armazenado no fígado.
A excreção do ácido fólico excedente é feita pelo sistema renal, na maior parte.
Alimentos ricos em Folato
- Espinafre;
- Couve;
- Nabo;
- Alface;
- Alface Romana;
- Aspargos;
- Brócolis;
- Mamão;
- Framboesa;
- Morango;
- Laranja;
- Ervilha;
- Feijão Preto;
- Abacate;
- Quiabo;
- Couve de Bruxelas.
Além destes alimentos, o ácido fólico ainda pode ser encontrado em outros tipos de alimentos.
Agora, confira em detalhes os Benefícios do Folato Para Saúde:
Benefícios do Folato
Folato Para Saúde Gestacional:
Esse mineral é essencial para o desenvolvimento inicial do feto, pois atua na formação do tubo neural do bebê.
O tubo neural é desenvolvido nas primeiras semanas após a concepção e a deficiência da vitamina pode levar a uma má formação.
Folato Para Saúde Cerebral:
Essa vitamina é de suma importância para o desenvolvimento do sistema nervoso do feto e para a função cerebral adequada, desempenhando um papel importante na capacidade cognitiva cerebral, na saúde emocional e mental.
Fortalece o Sistema Imunológico:
As vitaminas do complexo B, incluindo o ácido fólico, são necessárias para fortalecer o sistema imunológico e proteger o organismo contra condições, como gripe e resfriado.
Melhora a Saúde Cardiovascular:
Ao se combinar com as vitaminas B6 e B12, esse mineral forma uma coenzima que reduz os níveis de homocisteína, aminoácido que, em excesso, afeta o sistema circulatório e coração, impedindo a reparação celular.
Deficiência de Folato:
Aqui estão nove sinais comuns de que você pode estar sofrendo de uma deficiência de ácido fólico:
- Baixa energia crônica (incluindo síndrome da fadiga crônica);
- Pobre função imune; Frequentemente ficando doente;
- Problemas de desenvolvimento durante a gravidez e a infância, incluindo o crescimento atrofiado
- Anemia;
- Problema na digestão; Problemas como constipação, inchaço e IBS;
- Mudanças de humor, incluindo irritabilidade;
- Feridas na boca e uma língua macia e inchada;
- Cabelo prematuro grisalho;
- Pele pálida
