O Suco de Beterraba possui importantes nutrientes que são essenciais para promover a saúde do corpo humano. Quando usada em sucos naturais, fornece boas quantidades de antioxidantes e carotenoides — que são responsáveis pela cor vermelha e ajudam a evitar que o colesterol ruim se acumule nas paredes das artérias.
As beterrabas cruas são ainda uma excelente fonte de ácido fólico, uma vitamina do complexo B muito importante para as mulheres grávidas ou para aquelas que pensam engravidar.
Esta vitamina, além de importante para evitar um tipo de anemia, diminui significativamente o risco de o feto desenvolver uma malformação da medula espinhal.
Por que não incluir Suco de Beterraba na dieta alimentar diária? Desde normalizar os níveis de açúcar no sangue até à melhora na resistência sexual, este vegetal é bom contra anemia e queima gordura abdominal.
Valor Nutricional do Suco de Beterraba:
Quando a consumimos cozida, a beterraba perde alguns de seus nutrientes mais importantes (como ocorre com todos os alimentos). Se, no entanto, a ingerirmos crua, ou o seu suco poderemos desfrutar de:
Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, ácido fólico, Antioxidantes como, por exemplo, flavonoides e carotenoides, Aminoácidos, Minerais entre os quais se destacam o cálcio, o magnésio, o ferro, o potássio, o fósforo e o sódio, Fibras solúveis e insolúveis, Hidratos de carbono, e Açúcares. Conheça também os Benefícios do Suco de Beterraba Para Saúde:
Benefícios do Suco de Beterraba Para Saúde:
1. Aumenta a Resistência:
Muitos esportistas consumem este suco de cor escura antes das competições, já que oferece maior capacidade pulmonar. Os estudos indicam que o Suco de Beterraba melhora em 16% o rendimento de quem faz exercícios, treina ou compete.
2. Favorece a Pressão Arterial:
Consumir dois copos de Suco de Beterraba por dia é perfeito para quem tem hipertensão, porque equilibra a pressão do sangue. O responsável por esta melhora é o nitrato que está contido na verdura.
3. Promove o Trabalho da Glândula Tireoide:
A aparição do bócio está relacionada com baixos níveis de iodo (algo frequente nos países desenvolvidos). O problema pode diminuir ou inclusive desaparecer ao consumir alimentos ou bebidas que contenham este mineral, como é o caso do Suco de Beterraba. A acelga e o alho também oferecem iodo.
4. Previne Inflamações:
O Suco de Beterraba contém um nutriente chamado betaína que ajuda as células a combater o estresse e qualquer processo de inchação. Também protege os órgãos das doenças e reduz a recuperação pós-operatória.
5. Previne Cálculos Renais:
Este suco também aumenta a produção de urina e permite eliminar líquidos e substâncias danosas como, por exemplo, a ureia ou o ácido úrico. Deve ser consumida por pacientes com: Gota, Hiperuricemia, Cálculos renais (exceto se foram formados por excesso de oxalato de cálcio) e Oligúria.
6. Favorece o Emagrecimento:
Este suco tem poucas calorias e além disso sacia o apetite. A Beterraba pode-se consumir também ralada em saladas para que suas fibras evitem a prisão de ventre e o sobrepeso.
7. Combate os Radicais Livres:
Estudos revelaram que o Suco de Beterraba possui betalainas, substâncias antioxidantes presentes na composição do vegetal. Elas são conhecidas como removedoras de radicais livres, compostos prejudicais ao corpo e associados a problemas como envelhecimento precoce e doenças graves como o câncer.
8. Melhora a Função Cerebral:
O Suco de Beterraba tem um efeito positivo sobre o cérebro, uma vez que ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para este órgão vital. Além disso, ela é rica em antioxidantes que são altamente benéficos em afastar o Alzheimer. Depois dos 40 anos de idade, deve-se beber regularmente metade de um copo de Suco de Beterraba misturado com outros sucos de vegetais verdes para desfrutar de memória forte.
9. Fortalece os Ossos:
Incluindo o Suco de Beterraba em sua dieta resulta em ossos e dentes mais fortes. Beterraba contém sílica, que ajuda o corpo a utilizar o cálcio corretamente. O cálcio é o nutriente essencial para ossos fortes e saudáveis. O Suco de Beterraba é rico em outros nutrientes, como ácido fólico, Vitamina C, manganês, magnésio e cobre. Todos esses nutrientes desempenham um papel fundamental no fortalecimento dos ossos.
O que fazer: comer metade de uma beterraba diariamente em forma de salada vai ajudar na prevenção de osteoporose e doença dos ossos frágeis .
10. Estimula no Perda de Peso:
Sua digestão e metabolismo podem ser ajudados pelo consumo do Suco de Beterraba. Ela faz isso por estimular os nervos no intestino, bem como ajudar o seu organismo a digerir os alimentos. Além disso, ela contém fibras, o que ajuda ainda mais o seu sistema digestivo a manter-se regular.
A fibra encontrada dentro da beterraba, assim como as proteínas e hidratos de carbono, também pode ajudá-lo a perder peso, porque o fazem se sentir cheio e satisfeito.
11. Promove a Saúde Sexual:
O Suco de Beterraba contém nitrato, o que ajuda a transportar oxigênio em torno de seu corpo. Ela faz isso através de um aumento dos seus vasos sanguíneos, o que significa que o fluxo sanguíneo para os órgãos genitais também é aumentado. Este é o mesmo efeito que o Viagra faz. Além disso, beterraba contém boro, um composto químico que é essencial para a produção do hormônio sexual humano.
12. Favorece a Função Hepática:
O Suco de Beterraba é frequentemente utilizado em dietas de desintoxicação. É porque ele vai ajudar a melhorar a função do fígado, o que muitas vezes ajuda na eliminação de toxinas através do corpo.
13. Ajuda a Melhorar a Circulação Sanguínea:
Outra vantagem para a saúde pouco conhecido do Suco de Beterraba é a sua capacidade de aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro em adultos mais velhos, que pode ser capaz de combater o crescimento de demência. O Suco de Beterraba é cheio de nitratos, que são transformados em nitritos pelas bactérias dentro de sua boca. Beterraba pode também ser útil em casos de problemas cardíacos, além de veias varicosas.
14. Favorece o Sistema Digestivo:
O Suco de Beterraba é ligado à melhoria da saúde digestiva, juntamente com o metabolismo do corpo. Além de ajudar na digestão dos alimentos, particularmente na digestão de gordura, ele energiza os nervos dentro do intestino. O nutriente também ajuda as pessoas com hypochlorhydria, uma doença que leva a níveis anormalmente baixos de ácido do estômago, simplesmente pela crescente acidez do estômago.
15. Favorece a Saúde Ocular:
O Suco de Beterraba inclui dois carotenoides: luteína, bem como zeaxantina. A ciência relata que eles são incrivelmente terapêuticos para o olho – particularmente a retina. Um dos benefícios do Suco de Beterraba (bruto) é que você pode absorver os carotenoides facilmente, mantendo o seu valor.
16. Diminui a Pigmentação:
A Vitamina C é extremamente eficaz na diminuição da pigmentação, bem como manchas, e também no equilíbrio do tom de pele. O Suco de Beterraba inclui uma grande quantidade de Vitamina C, que ajuda com a descoloração da pele, bem como a pigmentação.
17. Previne a Demência:
A demência é normalmente observada em pessoas mais velhas. É a falta de funções cognitivas, o que leva a uma memória reduzida, mudanças de caracteres, assim como raciocínio deficiente. Tem havido numerosas pesquisas que tem procurado descobrir uma cura ou mesmo retardamento do progresso. O Suco de Beterraba tem sido recomendada como o método para evitá-lo.
18. Promove a Saúde da Pele:
Consumir Suco de Beterraba com frequência pode ser benéfico na prevenção e também cura de inflamações que inclui a inflamação da pele como acne. O Suco de Beterraba também ajuda a remover manchas, bem como incentiva o cabelo saudável.
19. Desintoxica o Fígado:
O Suco de Beterraba é altamente eficaz em ajudar o seu fígado a se desintoxicar. Isto é principalmente devido á betaína e metionina e glicina que ela contém. Ambas estimulam as células do fígado.
20. Previne a Anemia:
O Suco de Beterraba é rica em ferro, o que significa que ela pode ajudar a prevenir a anemia e baixo nível de hemoglobina no sangue. Ela também ajuda na absorção do ferro, o que permite uma boa circulação do sangue e a capacidade de oxigênio que as células vermelhas do sangue podem transportar.
21. Reduz o Colesterol Ruim:
Esta bebida também desempenha um papel na redução do nível de lipoproteína de baixa densidade (LDL), o mau colesterol. Devido à presença de carotenóides e flavonóides, ela ajuda abaixar e pode mesmo evitar a formação do mau colesterol.
22. Combate a Fraqueza Muscular:
Tomar o Suco de Beterraba em moderação pode auxiliar a manutenção de níveis ideais de potássio no organismo.
O mineral é importante para o funcionamento adequado dos nervos e músculos, e níveis muitos baixos do nutriente podem causar problemas como cãibras musculares, fadiga, fraqueza e até mesmo ritmo cardíaco anormal, algo que pode colocar a vida em risco.
23. Promove a Saúde do Coração:
Mais um dos benefícios do Suco de Beterraba refere-se ao aumento da força muscular em pessoas com insuficiência cardíaca. Quem afirmou isso foi o Health Line, que embasou a afirmação em uma pesquisa do ano de 2015.
O estudo em questão apontou que pessoas com a condição que registraram um crescimento de 13% em sua força muscular depois de duas horas após consumirem a bebida.
24. Melhora a Saúde das Grávidas e dos Bebês:
Isto ocorre devido ao alto conteúdo de ácido fólico. O Suco de Beterraba assegura uma boa formação do feto nas primeiras semanas de gestação.
A mulher deve seguir consumindo beterrabas uma vez que já tenha tido o bebê para evitar o contágio de certas doenças. À medida que a criança vai crescendo, se aconselha que continue comendo esta verdura para prevenir deficiências e para que cresça de forma saudável.
25. Age Como um Poderoso Depurativo:
O Suco de Beterraba tem numerosas propriedades depurativas e estimula as funções renais, intestinais e hepáticas. Melhora a eliminação das toxinas, das fezes, da urina e de todo tipo de dejetos.
26. Evita a Retenção de Líquidos:
O Suco de Beterraba é recomendado para pessoas com edemas ou retenção de líquidos nas pernas. Isto se deve ao fato de fornecer boas quantidades de potássio e pouco sódio, além de ter uma ação diurética efetiva.
27. Previne o Envelhecimento Precoce:
Não só das células, mas também da pele e dos órgãos em geral. O Suco de Beterraba oferece saúde ao cérebro. Permite se recuperar mais rápido das feridas e previne rugas.
28. Ajuda a Melhorar a Digestão:
O Suco de Beterraba ajuda a digerir certos alimentos, reduz as digestões “pesadas” e melhora os processos estomacais. Como se fosse pouco, a beterraba ainda estimula o apetite em pessoas convalescentes.
29. Promove a Saúde do Coração:
Por ser um excelente anti-inflamatório, ao Suco de Beterraba é benéfico para as pessoas que sofrem de problemas cardíacos ou são propensas a eles.
30. Combate o Câncer:
O Suco de Beterraba combate também o crescimento de células malignas que podem causar câncer, motivo pelo qual também é bom para curar esta doença. Várias pesquisas afirmam que o Suco de Beterraba minimiza a formação de tumores, sobretudo nos pâncreas, nas mamas e na próstata.
Outros Benefícios do Suco de Beterraba Para Saúde:
- Tem ação laxante, ajudando a melhorar o funcionamento intestinal, o que por sua vez colabora para a eliminação de toxinas prejudiciais ao organismo.
- Funciona como um poderoso antioxidante, ajudando no combate aos radicais livres, ao envelhecimento precoce e a diminuição das gorduras na circulação sanguínea.
- O ácido fólico presente no Suco de Beterraba ajuda a diminuir o risco de má formação da medula espinhal.
- O Suco de Beterraba ajuda no processo de limpeza do sangue.
- Reduz a inflamação da pele por sua ação antioxidante, sendo um poderoso aliado para combater a acne, além e manter a elasticidade da pele.
- Por melhorar a circulação sanguínea, o óxido nítrico presente no Suco de Beterraba, favorece um bom desempenho no treino, fazendo com que os nutrientes sejam mais bem absorvidos e o oxigênio seja mais bem aproveitado pelos músculos.
- O Suco de Beterraba é fonte de ferro, cálcio, enxofre, potássio, ácido pantotênico e outros minerais importantes ao bom funcionamento do organismo.
- O Suco de Beterraba é altamente eficaz em ajudar seu fígado desintoxicar. Isto é principalmente devido à presença de metionina e glicina betaína presente na beterraba tabela nutricional.
- Um estudo feito na Universidade de Exeter, Reino Unido, mostrou que beber Suco de Beterraba pode evoluir a resistência cerebral de uma pessoa em 16 por cento devido ao teor de nitrato.
- Faça um Suco de Beterraba misturado com laranja ou limão. A bebida vai ficar apenas com a cor da beterraba, e o sabor inteiramente da outra fruta. E acrescentar ervas como hortelã e erva doce ao Suco de Beterraba pode deixá-lo mais saboroso.
Receita de Suco de Beterraba com Cenoura:
INGREDIENTES:
- 1 cenoura média picada sem cascas;
- 1/2 beterraba sem casca fatiada;
- 1/2 garrafa de água mineral gelada.
MODO DE PREPARO:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo. Acrescente cubos de gelo e beba em seguida sem coar. Se quiser, adoce com mel.
Malefícios do Suco de Beterraba:
Embora o Suco de Beterraba é seguro quando consumido em quantidades moderadas, beber Suco de Beterraba excessivo pode causar baixos níveis de cálcio e piorar a doença renal.
O Suco de Beterraba também pode resultar em uma condição chamada beeturia, onde a urina torna-se rosa ou vermelho em cor (16). Não é considerado prejudicial, mas pode indicar um deficiência de ferro.
