Suco de Morango é bom para quê? como fazer e para que serve
O Suco de Morango possui ricas substancias medicinais que favorecem toda a saúde do corpo humano. Ninguém resiste ao encanto da tonalidade vermelha dos morangos e, portanto, eles são conhecidos como frutos da sedução e tentação. Em vez de comê-lo sozinho, você pode preparar seu próprio Suco de Morango também.
Estudos descobriram que os altos níveis de vitamina C e pectina de frutas em sumo ajuda a ativar proteínas em nossos corpos que aumentam a produção antioxidante interna e também ajuda na eliminação de toxinas das células.
Acredita-se que os morangueiros tenham origem europeia. Na França e na Inglaterra, existem informações a respeito do cultivo das espécies Fragaria moschata e Fragaria vesca que datam do século XV.
A cultura de morangos é bastante rentável e se difundiu muito bem pelo Brasil. O plantio de morangos é relevante para a economia de cidades do Nordeste e da Serra Gaúcha.
Valor Nutricional do Suco de Morango:
As propriedades do Suco de Morango que merecem mais destaque em termos medicinais, são as atividades antioxidante e anti-inflamatória. O Suco de Morango é pouco calórico; 100 g fornece apenas 33 calorias (7,7 g de carboidratos, 0,7 g de proteína, 2g de fibras e 0,3 g de gordura). Eles são uma excelente fonte de manganês e vitamina C (cada 100 g contêm 0,386 mg e 58,8 mg, respectivamente).
O Suco de Morango também apresenta vitamina B6, biotina, ácido fólico, fibras, ômega 3, iodo, potássio, fósforo, magnésio e cobre. Com relação aos fitonutrientes, eles possuem compostos dos grupos das antocianinas, dos flavonoides, dos ácidos hidroxicinâmicos e hidroxibenzóicos, exemplares de taninos e estilbenos. Então, confira os Benefícios do Suco de Morango Para Saúde:
Benefícios do Suco de Morango Para Saúde:
1. Ajuda a Emagrecer:
O consumo do Suco de Morango ajuda no processo de emagrecimento. Além de saborosos e pouco calóricos, como já vimos, eles ajudam a diminuir os níveis de glicose no sangue. Com isso, a quantidade de glicose disponível para o metabolismo converter em gordura será reduzida.
O Suco de Morango também parecem estimular a produção dos hormônios adiponectina e leptina, que participam respetivamente, na queima de gorduras e no controle do apetite. Um estudo publicado no Journal of the Agriculture and Food Chemistry, mostrou que as antocianinas, como as do morango, ajudam a queimar gorduras.
Animais que receberam uma dieta gordurosa acompanhada de antocianinas apresentaram um peso 24% menor do que aqueles que comeram apenas gorduras.
2. Combate Inflamações:
A quercetina (flavonoide) também apresenta uma atividade anti-inflamatória. Ainda que não existam pesquisas que comprovem este assunto, a ingestão de do Suco de Morango pode amenizar sintomas alérgicos, como urticárias e secreções nasais.
Um estudo desenvolvido pela Escola de Saúde Pública de Harvard revelou que mulheres, que consomem o Suco de Morango durante uma semana têm uma redução de 14% nas chances de apresentarem um excesso de proteína-C reativa (ou PCR), um marcador de processos inflamatório do organismo.
3. Aumenta a Imunidade:
O Suco de Morango é uma excelente fonte de vitamina C, que além de ser um antioxidante e com isso evitar várias doenças, impulsiona a atividade dos leucócitos, uma das principais células envolvidas com defesa do nosso organismo.
Não é à toa, por exemplo, que suplementos a base de vitamina C sejam indicados para o tratamento e prevenção de resfriados, porém, o consumo de frutas frescas, como o Suco de Morango, além da vitamina C, traz uma série de outros nutrientes que ajudam a manter a saúde do sistema imune em dia, por isso é sempre mais recomendável do que a utilização de suplementos.
4. É Aliado do Sistema Nervoso:
A ação antioxidante do Suco de Morango ajuda a proteger o sistema Nervoso. Os radicais livres também são prejudiciais para o cérebro e os nervos. O estresse oxidativo, isto é, condição em que esses agentes oxidantes superam as defesas antioxidantes do nosso corpo, está associado às doenças como o Parkinson, Alzheimer e esclerose múltipla.
Um mineral do morango também tem sido relacionado como benéfico para o cérebro. Por melhorar o fluxo sanguíneo para o órgão, o potássio ajuda a melhorar a função cognitiva, como a memória e a capacidade de concentração.
5. Combate Infecções:
Se você fica doente muitas vezes, o tratamento com Suco de Morango pode ser seu melhor amigo. O alto teor de vitaminas e anti-oxidante presente no Suco de Morango também promove a imunidade e ajuda a proteger o corpo contra infecções
6. Combate a Catarata:
O Suco de Morango ser rica em vitamina C é muito bom para os olhos. A ingestão regular de vitamina C ajuda a fortalecer a córnea e retina dos nossos olhos que por sua vez ajuda na prevenção de problemas como visão fraca, perto de visão e catarata.
7. Regula os Níveis de Açúcar no Sangue:
Desejo de comer os morangos cobertos de chocolate, mas preocupado com você açúcar elevado no sangue e colesterol alto nível? Bem, tente substituí-lo com um copo de Suco de Morango. Não é apenas tão delicioso quanto qualquer outra sobremesa, é também melhor para a sua saúde, pois contém menos açúcar e menos carboidratos e, portanto, mantém os seus níveis de açúcar no sangue estável e saudável.
8. Regula a Pressão Arterial:
O potássio e magnésio presentes no Suco de Morango são saudáveis ao coração e podem ajudar a regular a pressão arterial e também diminuem os efeitos negativos do sal.
9. Fortalece os Ossos:
O Suco de Morango contêm potássio, vitamina K e magnésio, que são importantes para a saúde dos ossos. Elas promovem o crescimento dos ossos e mantém os ossos em perfeitas condições. O morango é perfeito para crianças em fase de crescimento.
10. É um Poderoso Antioxidante:
O Suco de Morango contêm um composto químico chamado fenóis. A Antocianina é um fenol especial encontrado em Morangos, que dá a cor vermelha ao fruto rico. Embora antocianina é conhecida por ter propriedades anti-oxidantes no interior do fruto, que é debatido se os agentes antioxidantes nos alimentos ricos em antocianina que pode ser absorvida pelo corpo, uma vez que digerido.
Felizmente, sabe-se que quando os alimentos ricos em antocianinas são consumidos, os níveis de ácido úrico no corpo aumenta, o que serve como um agente antioxidante.
11. Equilibra a Pressão Sanguínea:
O potássio encontrado no Suco de Morango é conhecido por reduzir a pressão arterial elevada, equilibrando os efeitos do sódio em nosso sistema. Na verdade, esta é uma das razões pelas quais os Morango são considerados realmente bons para o coração!
12. Alivia a Hiperpigmentação:
O Suco de Morango, é rico em ácido elágico, ajuda a aliviar a hiperpigmentação causada por raios UV inibindo a síntese de melanina, o produto químico que transmite cor à sua pele.
13. Promove a Saúde Capilar:
O Suco de Morango ocupa a quarta posição entre os sucos em termos de capacidade antioxidante. A rica variedade de antioxidantes, ácido ellagico e vitaminas tornam benéfico para o seu cabelo também.
14. Combate a Depressão:
O Suco de Morango ou blueberries contêm componentes, tais como o ácido valproico ou vitamina B1 (vitamina raspas), que ajudam a melhorar o humor em pessoas com transtorno bipolar ou que sofrem de depressão.
15. Combate o Alzheimer:
Por ser rico em vitamina C, o Suco de Morango age como um poderoso antioxidantes, ajuda a manter os níveis mentais estáveis, favorecendo saúde do cérebro e combatendo o Mal de Alzheimer.
16. Previne a Caspa:
A combinação do Suco de Morango com chá ou óleo de tomilho aumenta os seus efeitos antifúngicos devido ao seu alto teor de cobre e manganês. Isso é eficaz na cura da caspa.
17. Controla a Diabetes:
Uma porcentagem bem equilibrada de fibras em nossa dieta é muito importante. E o Suco de Morango pode lhe dar isso.
Não só regula a digestão, mas também ajuda a controlar a diabetes tipo 2, uma vez que a fibra ajuda o sangue a absorver o açúcar. No entanto, se você é diabético, lembre-se de que você precisa consumir quantidades regulamentadas de Morango – não vá ao mar com eles.
18. Combate o Estresse Oxidativo:
Uma Copo de Suco de Morango contém 21% de Manganês, é um nutriente essencial, que atua como um anti-oxidante potente e um agente anti-inflamatório.
Ao aumentar os níveis de superóxido dismutase (SOD), a enzima responsável pela proteção mitochonrdria expostos ao oxigênio, Manganês, não só ajuda a combater a batalha contra os radicais livres e o Estresse oxidativo, mas também diminui a inflamação celular e outra causa de inúmeras doenças cardiovasculares.
19. Previne o envelhecimento Precoce:
O Suco de Morango possui biotina que fortalecem o cabelo e unhas. Eles também contêm o ácido elágico que é um antioxidante, no qual protege a elasticidade da pele evitando a flacidez.
20. É Rico Fibras:
O Suco de Morango é rico em fibras, que são muito importantes para uma digestão saudável. Problemas que podem surgir da falta de fibras incluem constipação e diverticulite – uma inflamação do intestino que afeta cerca de 50% das pessoas com mais de 60 anos.
As fibras também podem ajudar no combate a diabetes tipo 2, atrasando a absorção de açúcares, isto é, glicose no sangue.Como resultado, os adultos com diabetes podem desfrutar morangos com moderação na sua dieta.
21. Combate Rugas:
O poder da vitamina C no Suco de Morango, uma vez que é essencial para a produção de colágeno, o que ajuda a melhorar a elasticidade da pele. Perdemos colágeno com a idade, por isso, comer alimentos ricos em vitamina C pode resultar em uma pele mais saudável, com aparência mais jovem.
22. Combate a Artrite:
O Suco de Morango é uma grande fonte de fitonutrientes. Estes nutrientes ajudar na prevenção de doenças inflamatórias tais como asma e artrite. Portanto, Consuma o Suco de Morango regularmente para manter evitar esse problema.
23. Promove uma Gestação Saudável:
Durante a gravidez, é essencial para o corpo a se manter hidratado, especialmente durante o tempo em que as mulheres sofrem de doença de manhã. Suco de Morango tem um teor muito elevado de água, que ajuda o corpo a se manter hidratado, sem ser demasiado pesado no estômago.
O Suco de Morango também contém fibra solúvel que é bom para a mãe e para o coração do bebê. O folatos, potássio e magnésio garantir o desenvolvimento saudável dos ossos e dentes fortes.
24. Favorece a Produção de Colágeno:
Adicionando o Suco de Morango a sua dieta iria ajudar na promoção de força do tecido e melhorando o processo de cura do corpo. A vitamina C estimula a produção de colágeno mantém a pele jovem e saudável, evita rasgar a pele e enfraquecimento dos ossos. teor de manganês de alta, por outro lado apoia a produção de colágeno e ajuda o corpo a curar mais rapidamente.
25. Combate os Radicais Livres:
O Suco de Morango é cheio de antioxidantes. Um dos anti-oxidantes primários presentes na morango é ácido elágico, que é conhecido para proteger o corpo contra os radicais livres que danificam as células.
Estudos descobriram que os altos níveis de vitamina C e pectina de frutas em sumo ajuda a ativar proteínas em nossos corpos que aumentam a produção antioxidante interna e também ajuda na eliminação de toxinas das células.
26. Previne o Câncer:
Existem muitos fatores que propiciam a ocorrência dos mais variados tipos de câncer, desde uma condição de estresse oxidativo até quadros de inflação excessiva. O consumo do Suco de Morango é bastante pertinente contra o câncer, sobretudo para os tumores no cólon, esôfago, colo do útero e mama, graças às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Os fitonutrientes do Suco de Morango têm sido documentados quanto aos seus efeitos anticancerígenos, como por exemplo, o elagitanino (tipo de tanino) e o ácido elágico (tipo de ácido hidroxibenzóico). Ainda não se sabe ao certo o exato mecanismo de ação desses compostos, mas seus efeitos podem estar associados à capacidade de diminuir a atividade de certas enzimas pró-inflamatórias e de estimular algumas enzimas do nosso sistema de defesa antioxidante.
27. Promove a Saúde da Pele:
Os benefícios do Suco de Morango para a pele também são proporcionados pelo seu conteúdo de vitamina C e pela presença do ácido elágico (um ácido hidroxibenzóico).
Combatendo a ação dos radicais livres, a vitamina C ajuda a retardar o envelhecimento precoce. A vitamina ainda é fundamental para o processo de síntese de colágeno, proteína que garante uma melhor firmeza para a pele. O ácido elágico também evita o surgimento de rugas provocadas pela exposição excessiva da pele aos raios UV-B.
28. Promove a Saúde dos Olhos:
O poder antioxidante do Suco de Morango pode evitar a ocorrência de algumas doenças oftalmológicas. Os radicais livres são um dos principais responsáveis pela ocorrência de enfermidades como a degeneração macular, que pode levar a uma perda de visão.
Vale destacar que, apesar de nosso organismo ter mecanismos contra a ação desses agentes oxidantes, uma boa parte dessa defesa é obtida pela dieta. O potássio presente no Suco de Morango também ajuda a controlar a pressão ocular, outro parâmetro importante para saúde dos olhos.
29. Promove a Saúde do Coração:
O potássio presente no Suco de Morango é um vasodilatador; ele ajuda a diminuir os efeitos do sódio no nosso organismo. Da mesma forma, o magnésio possui essa ação anti-hipertensiva, por relaxar os músculos dos vasos sanguíneos.
Os benefícios do Suco de Morango para o coração também decorrem das suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, por moderar os efeitos do colesterol LDL nas artérias, o que previne a formação de placas ateroscleróticas.
30. Ajuda a Controlar a Glicemia:
Estudos têm revelado que o consumo do Suco de Morango e com certas frequências (no mínimo 2 a 3 porções por semana) ajudam a controlar o nível de glicose no sangue. Em uma pesquisa foram observados os efeitos do consumo de açúcar de mesa sobre o nível de glicemia, quando ingerido isoladamente (5 e 6 colheres de chá) e acompanhado de morangos frescos (cerca de 150 g).
O consumo do açúcar gerou um pico de glicose, mas, quando ingerido concomitantemente com os morangos, houve uma redução do nível de glicemia. Os pesquisadores sugeriram que os polifenóis do morango, especialmente o elagitanino, foram os responsáveis por estes resultados.
O elagitanino consegue inibir a enzima alfa-amilase, que participa da hidrólise de polissacarídeos em nosso organismo, o que significa que a interrupção da sua atividade reduz a quantidade de glicose a ser lançada no sangue.
Outros Benefícios do Suco de Morango:
- Os fenóis presentes no Suco de Morango são bastante eficientes também no combate a doenças inflamatórias tais como asma, osteoartrite, cancro entre outras;
- Por conta desses traços tão característicos, foram desenvolvidos aromatizantes com o Suco de Morango, naturais e artificiais, que são amplamente utilizados pelas indústrias alimentícia, química, farmacêutica e de cosméticos.
- O Suco de Morango é riquíssimo em vitamina B-6, niacina, riboflavina, ácido pantatênico e ácido fólico.
- Estudos já comprovaram que o Suco de Morango ajuda no combate a miopia e ajuda no bom funcionamento do cérebro;
- O Suco de Morango é muito recomendado para quem procura alivio nas seguintes complicações, artrite, gota e doenças cardíacas.
- O Suco de Morango ajuda no funcionamento das células do corpo.
- Os flavonoides presentes no Suco de Morango ajudam no bom funcionamento das artérias e impedir a coagulação do sangue.
- Um mineral do Suco de Morango também tem sido relacionado como benéfico para o Cérebro. Por melhorar o fluxo sanguíneo para o órgão, o potássio ajuda a melhorar a função cognitiva, como a Memória e a capacidade de concentração.
- O consumo do Açúcar gerou um pico de glicose, mas, quando ingerido concomitantemente com o Suco de Morango, houve uma redução do nível de glicemia.
- O Suco de Morango é uma rica fonte de vitamina C e flavonóides.
Receita de Suco Detox com Morango e Kiwi:
Vamos começar com uma receita de Suco de Morango e kiwi, uma fruta rica nas vitaminas A e E e que contém propriedades que promovem a limpeza das toxinas do cólon.
INGREDIENTES:
- 150 ml de água de coco;
- 4 morangos;
- 1 kiwi;
- Raspas de gengibre.
MODO DE PREPARO:
- Coloque a água de coco, os morangos, o kiwi e as raspas de gengibre no liquidificador;
- Bata e sirva-se o mais rápido possível para não perder o suco.
- O suco possui aproximadamente 110 calorias.